pengaruh warna terhadap angkapengaruh penambahan senyawa antioksidan pada penggorengan kerupuk bawang terhadap kualitas minyak goreng dan produk October 2021 Jurnal Teknologi Pangan dan GiziCMC terhadap indeks warna sirup kulit kopi robusta..... 36 4.5. Nilai pH..... 36 4.5.1. Pengaruh perlakuan pendahuluan terhadap nilai pH sirup kulit kopi robusta ... Pengaruh konsentrasi